Luzerner Hinterländer Whisky

Geschichte der Brennerei Stadelmann

Die Geschichte der Brennerei Stadelmann findet ihren Ursprung bereits im Jahr 1932. Damals begann der Urgrossvater vom heutigen Brenner Jonas Stadelmann mit einer fahrbaren Brennerei gewerbsmässig Schnaps zu produzieren. Die Brennerei blieb im Besitz der Familie und wurde vom Grossonkel Anton Stadelmann und vom Grossvater Josef Stadelmann weiter geführt.

Der Vater Hans Stadelmann war bis im Jahr 2000 mit der fahrbaren Brennerei, als sogenannter Störbrenner, unterwegs von Hof zu Hof. Die Tradition der Störbrenner verschwindet allmählich mit der Abnahme der Landwirtschaftsbetriebe. Hans Stadelmann entschied sich 2001 fortan stationär zu brennen. Er investierte damals in die modernste stationäre Kleinbrennerei der Schweiz. Mit der computergesteurten Anlage können auch kleinere Kundenaufträge gebrannt werden. Dies kommt dem Bedürfnis der steigenden Zahl Kunden ohne landwirtschaftlichen Hintergrund entgegen.

Seit 2018 ist Jonas Stadelmann als Brenner tätig. Er führt das Familienunternehmen in der vierten Generation.