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London Dry Gin

Der Edelwhite Gin ist ein von A bis Z handgefertigter London Dry Gin.

Edelwhite Gin enthält das mystische Edelweiss, welches für das Lebensgefühl der Schweizer Alpen steht. Die Essenz bildet sich aus Heilpflanzen von unseren rauen Bergen und Tälern. Um die Destillation im Kupferkessel kümmert sich der regionale Brenner, der ausschließlich mit reinem, alpinem Wasser und Holzfeuer arbeitet.

Aus 27 Botanicals (Zutaten) wird der Edelwhite Gin kreiert. 14 davon stammen aus Feldern, Wiesen, Mooren und Bergen der Region Entlebuch. Was wir nicht selbst suchen und pflanzen können, kaufen wir bei der «Genossenschaft Entlebucher Kräuter» ein, die Organisation garantiert die Regionalität und lokale Bauernhöfe können so ein Nebeneinkommen erwirtschaften. Auch die weiteren 13 Botanicals sind von höchster Qualität und organischen Ursprungs. Unser Ziel ist es, die Herkunft aller Pflanzen zurückverfolgen zu können.

• Zarter Wacholder in der Nase, gefolgt von frischen Zitrusnoten und leichten Blumennuancen.
• Am Gaumen vibrierende Zitrusfrüchte, raffiniert mit Pinien, delikaten Kräutern und Blüten, gefolgt von kräftiger Würzigkeit und einige grasig-frische Zwischentöne.
• Mittellanger Abgang mit nachhaltig imposanter, pfeffriger Ingwernote.

Anwendung pur, als Gin and Tonic oder für diverse Cocktails

50cl.