Humbel

46%

Fünf lange Jahre ruhte der Rum Guajira in der 350-Liter-Eichenholzstande, bis die Cask-Adventures-Macher ihn wach küssten. Sie füllten ihn in ein nobles Fass, ein «Tonneau du Cognac Pinard» und später für das lokale Finish in ein Pinot-Noir-Barrique der Ennetbadener Winzerfamilie Wetzel.

Nun ist der Rum bernsteinfarbig und riecht ausgewogen nach Karamell mit einer schönen harzigen Note. Im Gaumen vereinen sich Aromen von Feigen, Tabak und Getreide mit der Süsse von Rosinen und Dörrfrüchten zu einem langanhaltenden eleganten und vollmundigen Körper.

70cl.